Đồng Nai không chỉ là địa phương có tổng đàn heo xếp thứ nhất, đàn gà xếp thứ nhì cả nước mà còn là nơi sơ chế, chế biến thực phẩm lớn của cả nước. Mỗi ngày các nhà máy, cơ sở sơ chế, chế biến hàng 100 tấn thực phẩm từ heo, gà cho thị trường trong và ngoài tỉnh
Thực phẩm nhập vào để chế biến cần được kiểm tra, ghi lại các thông tin để thuận lợi cho việc quản lý và đảm bảo các yêu cầu về an toàn thực phẩm
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM vẫn rất nhức nhối, là căn bệnh “kinh niên” mà vẫn chưa có “phương thuốc” thực sự hữu hiệu